Sumosan. Меню ресторанов


ХОЛОДНЫЕ САЛАТЫ
Салат из свежих овощей
Салат из морских водорослей
Лобстер салат
Салат с артишоками
Японский овощной салат
Салат Сашими "Стиль 21 века" с лососем
Салат Сашими "Стиль 21 века" с тунцом
Салат Сашими "Стиль 21 века" с тунцом "Альбакоре"
Шпинат с морским окунем
Ассорти из маринованных овощей
Авокадо салат с камчатским крабом и креветками
ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ
Руккола салат с креветками
Салат из японской лапши с овощами и мраморным мясом
Салат из японской лапши с овощами и морепродуктами
Салат с кожей лосося
Салат с жареным лососем и зеленой спаржей
Салат «Новый стиль» с лобстером, креветкой и морским гребешком в остром томатном соусе
Кунжутный салат
ГАРНИРЫ
Овощи жареные
Яки удонг жареная лапша с овощами
Жареный рис с овощами
Жареный рис с чесноком
Жареный рис с яйцом
Жареный рис с шкварками из мраморного мяса
Жареный рис с шкварками из мраморного мяса и чесноком
Жареный рис с креветками и чесноком
Жареный рис с угрем
Рис


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Фасоль
Фасоль в остром соусе
Карпаччо из лобстера
Карпаччо из говяжьей вырезки
Карпаччо из лосося
Устрицы с соусом «Понзу»
Маринованная острая корейская капуста
Тунец тонко нарезанный с соусом «Понзу»
«Биф-татаки» из говяжьей вырезки
Тунец в панировке «Фурикаки»
«Тирадито» из лакедры с трюфельным маслом
«Тирадито» из окуня, лакедры, тунца и лосося
«Тирадито» из лосося
Тартар из тунца "Сумосан"
Тартар из американской говядины с яблоком и грушей
Тартар ассорти из брюшка тунца, лосося, лакедры
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Ролл с жареными креветками
Ролл с мраморным мясом
Ролл «Японская весна» с окунем, сыром, грибами и спаржей
Креветки васаби
Креветки в кляре с острым соусом
Куриная грудка «Тори» нашпигованная беконом, грибами, шпинатом и красным перцем
Мягкий краб обжаренный с соусом «Понзу»
Голова окуня на гриле
Специальный краб «Сумосан»
Японская пицца с лососем
Японская пицца с тунцом «Альбакоре»
Японская пицца с брюшком тунца
Японская пицца с икрой минтая
Японская пицца с икрой кефали
Пельмени со свининой
Пельмени с креветками
Пельмени с мраморным мясом
Устрицы «Золотые» с гусиной печенью «Фуа-гра», икрой морского ежа
Брюшко тунца комбу с мисо соусом
Мини бургеры с мраморным мясом


Креветки жареные
Креветка, кальмар и овощи в кляре
Окунь морской на гриле	.
Овощи в кляре
Котлеты из креветок
Крабовые мешочки
Морской гребешок на гриле
Лакедра в соусе «Терияки»
Лосось в соусе "Терияки"
Угорь в соусе "Унаджу"
Жареный соевый творог
Тофу стейк
Куриный шашлычок
Утиная грудка "Барбери" с брусничным джемом
Свиные ребра с соусом "Кастель"
Шашлык ассорти мясо, овощи, креветки, бекон
Ассорти "Сумосан" I куриный шашлычок, котлеты из креветок, крабовые мешочки, креветки в кляре
Ассорти "Сумосан" II куриная грудка с беконом, креветки три цвета, треска с мисо соусом, ролл «Японская весна»
Ассорти «Сумосан» из морепродуктов треска, специальный краб «Сумосан», креветки в кляре, шашлычок из креветок
Черная треска с мисо соусом
Морской гребешок с острым чесночным соусом
Баклажан с мисо соусом
Кальмар с соусом «Терияки»
Кальмар на гриле
Лапша жареная с лобстером
Медальон из говяжьей вырезки с острым мисо соусом и артишоками
«Якинику» гриль ассорти из говяжьей, свиной и бараньей вырезки
«Ламб фурикаки» бараньи ребра в панировке фурикаки
«Ламб харумаки» баранья вырезка с сыром моцарелла
Чилийский сибас на пару
Ризотто с икрой морского ежа и диким рисом
Жареный морской язык


ЛАНЧ МЕНЮ с 12:00 до 16:00 В ланч меню входит: суп, салат, сашими, овощи жареные в кляре, рис, десерт.
Куриное филе обжаренное в панировке
Креветки обжаренные в панировке
Креветки жареные с соусом "Карри"
Лосось обжаренный в панировке
Лосось в соусе "Терияки"
Свинина жаренная в имбирном соусе
Свинина жареная с соусом "Карри"
Свинина обжаренная в панировке
Лакедра в соусе "Терияки"
Треска в мисо соусе
Ламб фурикаки
СУПЫ
Соевый мисо суп
Куриный острый с лапшой
С японской лапшой овощами, креветкой и камчатским крабом
Из морепродуктов
Суп-крем омаровый
Суп-крем со шпинатом
Суп-клэр с морепродуктами
Куриный "Тори Набе" на две персоны
С устрицами на две персоны
Из морепродуктов "Тери Набэ" на две персоны
"Щабу-Щабу" с мраморным мясом, на две персоны
"Щабу-Щабу" с американским говяжьим мясом, на две персоны
"Сюкияки" с мраморным мясом, на две персоны
"Сюкияки" с американским говяжьим мясом, на две персоны


БЛЮДА ТЕПАНЬЯКИ подаются с гарниром
Мраморное мясо 120г.
Мраморное мясо 200г.
Молочная баранина на ребрышках
Американское говяжье мясо 120г.
Американское говяжье мясо 200г.
Куриное филе
Утиное филе
Гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами
Гусиная печень "Фуа-гра" с луком
Лосось
Брюшко тунца
Морской гребешок
Лобстер
Креветки
Кальмар
Димкраб
АССОРТИ ТЕПАНЬЯКИ все сеты подаются с мисо супом, жареным рисом и овощами
Сет I Мясной *на одну персону* молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, *мраморное мясо*	.
Сет I Мясной *на две персоны* молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, *мраморное мясо*
Сет I Мясной *на одну персону* молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, *американское говяжье мясо*
Сет I Мясной *на две персоны* молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, *американское говяжье мясо*
Сет II Рыбный *на одну персону* лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар
Сет II Рыбный *на две персоны* лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар
Сет III Мясной - Рыбный *на одну персону* Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, *с мраморным мясом*
Сет III Мясной - Рыбный *на две персоны* Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, *с мраморным мясом*
Сет III Мясной - Рыбный *на одну персону* Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, *с американским говяжьим мясом*
Сет III Мясной - Рыбный *на одну персону* Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, *с американским говяжьим мясом*


СУШИ
Брюшко тунца
Брюшко тунца "Неги Торо"
Спинка тунца
Тунец "Альбакор"
Гусиная печень "Фуа-гра"
Жареное торо с соусом «Понзу»
Икра красная
Икра летучей рыбы
Икра минтая
Икра морского ежа
Икра сельди
Кальмар
Камчатский краб
Креветка сладкая
Креветка
Лакедра
Лосось
Моллюск
Морской гребешок
Морской гребешок острый с икрой летучей рыбы
Мраморное мясо "Сумосан"
Окунь морской
Осьминог
Пекинская утка
Ракушка
Угорь копченый
Японский омлет
СУШИ СЕТЫ
Введение в мир суши 6 видов суши и роллы
Суши сет I 7 видов суши и роллы
Суши сет II де люкс 9 видов суши и роллы
Суши сет III 11 видов суши и роллы
Суши сашими де люкс 5 видов сашими, 7 видов суши и роллы
Горчица "Васаби"
Имбирь


САШИМИ
Брюшко тунца
Спинка тунца
Тунец "Альбакор"
Икра морского ежа
Кальмар
Кальмар с икрой трех видов рыб
Камчатский краб
Креветка
Креветка сладкая
Лакедра
Икра летучей рыбы
Лосось
Лосось темпура
Моллюск
Морской гребешок
Мраморное мясо "Сумосан"
Окунь морской
Осьминог
Ракушка
Угорь копченый
Японский омлет
Морской гребешок с острым соусом
Сашими из четырех рыб с соусом "Понзу"
САШИМИ СЕТЫ
Сашими сет I 5 видов сашими
Сашими де люкс 9 видов сашими


РУЧНЫЕ РОЛЛЫ
Гребешок в остром соусе с икрой летучей рыбы
Калифорния с камчатским крабом
Сальмон скин с икрой летучей рыбы и бонито
Лосось
Тунец
Тунец в остром соусе
Угорь
Угорь и кожа лосося
РОЛЛЫ
Авокадо
"Альбермарле" с лососем, авокадо и икрой летучей рыбы
Блек код с мисо соусом
Брюшко тунца с зеленым луком, майонезом и икрой летучей рыбы
Гребешок в остром соусе с икрой летучей рыбы
Жареная лакедра с острым соусом
Калифорния с камчатским крабом
Калифорния в остром соусе с камчатским крабом
Сальмон скин с икрой летучей рыбы и бонито
Лосось
Маринованная редька
Мягкий краб с соусом "Понзу"
Огурец
Пекинская утка с соусом "Чарсу"
"Сумосан" с камчатским крабом и лососевой икрой
"Т/Т" с тунцом и трюфелем
Темпура овощной
Тунец
Тунец в остром соусе
Тунеу в остром соусе с тобико васаби
Угорь
Угорь и кожа лосося
Филадельфия с шотландским лососем, креветкой и авокадо
Фурикаки из брюшка тунца
Футомаки с камчатским крабом, авокадо и маринованными овощами

Напишите нам

Нам важно Ваше мнение!