Напишите нам
Нам важно Ваше мнение!
Легкая, красочная и утонченная холодная закуска с поэтическим названием — «Салмон «Тирадито». Для ее приготовления использованы тонко нарезанные шотландский лосось и спаржа, а также лук-резанец. Все это приправлено сладковато-острым пикантным соусом из зеленого острого перца и виноградного масла. Отведав блюдо, вы невольно перенесетесь в загадочную Японию. Этому способствует и интерьер ресторана. Четкие линии, изящная сервировка и приглушенный свет как никогда способствуют умиротворению.
 |
|
| ХОЛОДНЫЕ САЛАТЫ | |
| Салат из свежих овощей | |
| Салат из морских водорослей | |
| Лобстер салат | |
| Салат с артишоками | |
| Японский овощной салат | |
| Салат Сашими "Стиль 21 века" с лососем |
|
| Салат Сашими "Стиль 21 века" с тунцом |
|
| Салат Сашими "Стиль 21 века" с тунцом "Альбакоре" |
|
| Шпинат с морским окунем | |
| Ассорти из маринованных овощей | |
| Авокадо салат с камчатским крабом и креветками |
|
| ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ | |
| Руккола салат с креветками | |
| Салат из японской лапши с овощами и мраморным мясом |
|
| Салат из японской лапши с овощами и морепродуктами |
|
| Салат с кожей лосося | |
| Салат с жареным лососем и зеленой спаржей | |
| Салат «Новый стиль» с лобстером, креветкой и морским гребешком в остром томатном соусе |
|
| Кунжутный салат | |
| ГАРНИРЫ | |
| Овощи жареные | |
| Яки удонг жареная лапша с овощами |
|
| Жареный рис с овощами |
|
| Жареный рис с чесноком |
|
| Жареный рис с яйцом |
|
| Жареный рис с шкварками из мраморного мяса |
|
| Жареный рис с шкварками из мраморного мяса и чесноком |
|
| Жареный рис с креветками и чесноком |
|
| Жареный рис с угрем |
|
| Рис |
|
|
|
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | |
| Фасоль | |
| Фасоль в остром соусе | |
| Карпаччо из лобстера | |
| Карпаччо из говяжьей вырезки | |
| Карпаччо из лосося | |
| Устрицы с соусом «Понзу» |
|
| Маринованная острая корейская капуста | |
| Тунец тонко нарезанный с соусом «Понзу» |
|
| «Биф-татаки» из говяжьей вырезки | |
| Тунец в панировке «Фурикаки» | |
| «Тирадито» из лакедры с трюфельным маслом |
|
| «Тирадито» из окуня, лакедры, тунца и лосося |
|
| «Тирадито» из лосося |
|
| Тартар из тунца "Сумосан" |
|
| Тартар из американской говядины с яблоком и грушей |
|
| Тартар ассорти из брюшка тунца, лосося, лакедры |
|
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | |
| Ролл с жареными креветками |
|
| Ролл с мраморным мясом |
|
| Ролл «Японская весна» с окунем, сыром, грибами и спаржей |
|
| Креветки васаби | |
| Креветки в кляре с острым соусом |
|
| Куриная грудка «Тори» нашпигованная беконом, грибами, шпинатом и красным перцем |
|
| Мягкий краб обжаренный с соусом «Понзу» |
|
| Голова окуня на гриле | |
| Специальный краб «Сумосан» | |
| Японская пицца с лососем |
|
| Японская пицца с тунцом «Альбакоре» |
|
| Японская пицца с брюшком тунца |
|
| Японская пицца с икрой минтая |
|
| Японская пицца с икрой кефали |
|
| Пельмени со свининой |
|
| Пельмени с креветками |
|
| Пельмени с мраморным мясом |
|
| Устрицы «Золотые» с гусиной печенью «Фуа-гра», икрой морского ежа |
|
| Брюшко тунца комбу с мисо соусом |
|
| Мини бургеры с мраморным мясом |
|
|
|
| Креветки жареные | |
| Креветка, кальмар и овощи в кляре | |
| Окунь морской на гриле | . |
| Овощи в кляре | |
| Котлеты из креветок | |
| Крабовые мешочки | |
| Морской гребешок на гриле | |
| Лакедра в соусе «Терияки» |
|
| Лосось в соусе "Терияки" |
|
| Угорь в соусе "Унаджу" |
|
| Жареный соевый творог |
|
| Тофу стейк | |
| Куриный шашлычок | |
| Утиная грудка "Барбери" с брусничным джемом |
|
| Свиные ребра с соусом "Кастель" |
|
| Шашлык ассорти мясо, овощи, креветки, бекон |
|
| Ассорти "Сумосан" I куриный шашлычок, котлеты из креветок, крабовые мешочки, креветки в кляре |
|
| Ассорти "Сумосан" II куриная грудка с беконом, креветки три цвета, треска с мисо соусом, ролл «Японская весна» |
|
| Ассорти «Сумосан» из морепродуктов треска, специальный краб «Сумосан», креветки в кляре, шашлычок из креветок |
|
| Черная треска с мисо соусом |
|
| Морской гребешок с острым чесночным соусом |
|
| Баклажан с мисо соусом |
|
| Кальмар с соусом «Терияки» |
|
| Кальмар на гриле |
|
| Лапша жареная с лобстером | |
| Медальон из говяжьей вырезки с острым мисо соусом и артишоками |
|
| «Якинику» гриль ассорти из говяжьей, свиной и бараньей вырезки |
|
| «Ламб фурикаки» бараньи ребра в панировке фурикаки |
|
| «Ламб харумаки» баранья вырезка с сыром моцарелла |
|
| Чилийский сибас на пару | |
| Ризотто с икрой морского ежа и диким рисом |
|
| Жареный морской язык | |
 |
|
|
ЛАНЧ МЕНЮ с 12:00 до 16:00 |
|
| Куриное филе обжаренное в панировке |
|
| Креветки обжаренные в панировке |
|
| Креветки жареные с соусом "Карри" |
|
| Лосось обжаренный в панировке |
|
| Лосось в соусе "Терияки" |
|
| Свинина жаренная в имбирном соусе |
|
| Свинина жареная с соусом "Карри" |
|
| Свинина обжаренная в панировке |
|
| Лакедра в соусе "Терияки" |
|
| Треска в мисо соусе |
|
| Ламб фурикаки | |
| СУПЫ | |
| Соевый мисо суп |
|
| Куриный острый с лапшой |
|
| С японской лапшой овощами, креветкой и камчатским крабом |
|
| Из морепродуктов |
|
| Суп-крем омаровый |
|
| Суп-крем со шпинатом |
|
| Суп-клэр с морепродуктами |
|
| Куриный "Тори Набе" на две персоны |
|
| С устрицами на две персоны |
|
| Из морепродуктов "Тери Набэ" на две персоны |
|
| "Щабу-Щабу" с мраморным мясом, на две персоны |
|
| "Щабу-Щабу" с американским говяжьим мясом, на две персоны |
|
| "Сюкияки" с мраморным мясом, на две персоны |
|
| "Сюкияки" с американским говяжьим мясом, на две персоны |
|
|
|
|
БЛЮДА ТЕПАНЬЯКИ подаются с гарниром |
|
| Мраморное мясо 120г. |
|
| Мраморное мясо 200г. |
|
| Молочная баранина на ребрышках | |
| Американское говяжье мясо 120г. |
|
| Американское говяжье мясо 200г. |
|
| Куриное филе | |
| Утиное филе |
|
| Гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами |
|
| Гусиная печень "Фуа-гра" с луком |
|
| Лосось | |
| Брюшко тунца | |
| Морской гребешок | |
| Лобстер | |
| Креветки | |
| Кальмар | |
| Димкраб | |
|
АССОРТИ ТЕПАНЬЯКИ все сеты подаются с мисо супом, жареным рисом и овощами |
|
| Сет I Мясной на одну персону молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, мраморное мясо |
. |
| Сет I Мясной на две персоны молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, мраморное мясо |
|
| Сет I Мясной на одну персону молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, американское говяжье мясо |
|
| Сет I Мясной на две персоны молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фуа-гра" с ягодами, американское говяжье мясо |
|
| Сет II Рыбный на одну персону лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар |
|
| Сет II Рыбный на две персоны лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар |
|
| Сет III Мясной - Рыбный на одну персону Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, с мраморным мясом |
|
| Сет III Мясной - Рыбный на две персоны Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, с мраморным мясом |
|
| Сет III Мясной - Рыбный на одну персону Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, с американским говяжьим мясом |
|
| Сет III Мясной - Рыбный на одну персону Молочная баранина на ребрышках, утиная грудка, гусиная печень "Фу-гра" с ягодами, лобстер, королевская креветка, лосось, морской гребешок, кальмар, с американским говяжьим мясом |
|
|
|
| СУШИ | |
| Брюшко тунца | |
| Брюшко тунца "Неги Торо" | |
| Спинка тунца | |
| Тунец "Альбакор" | |
| Гусиная печень "Фуа-гра" | |
| Жареное торо с соусом «Понзу» |
|
| Икра красная |
|
| Икра летучей рыбы |
|
| Икра минтая |
|
| Икра морского ежа |
|
| Икра сельди |
|
| Кальмар |
|
| Камчатский краб | |
| Креветка сладкая | |
| Креветка | |
| Лакедра |
|
| Лосось |
|
| Моллюск |
|
| Морской гребешок |
|
| Морской гребешок острый с икрой летучей рыбы |
|
| Мраморное мясо "Сумосан" |
|
| Окунь морской | |
| Осьминог | |
| Пекинская утка | |
| Ракушка | |
| Угорь копченый |
|
| Японский омлет | |
| СУШИ СЕТЫ | |
| Введение в мир суши 6 видов суши и роллы |
|
| Суши сет I 7 видов суши и роллы |
|
| Суши сет II де люкс 9 видов суши и роллы |
|
| Суши сет III 11 видов суши и роллы |
|
| Суши сашими де люкс 5 видов сашими, 7 видов суши и роллы |
|
| Горчица "Васаби" | |
| Имбирь | |
|
|
| САШИМИ | |
| Брюшко тунца | |
| Спинка тунца | |
| Тунец "Альбакор" | |
| Икра морского ежа | |
| Кальмар |
|
| Кальмар с икрой трех видов рыб |
|
| Камчатский краб | |
| Креветка |
|
| Креветка сладкая |
|
| Лакедра | |
| Икра летучей рыбы |
|
| Лосось | |
| Лосось темпура | |
| Моллюск | |
| Морской гребешок |
|
| Мраморное мясо "Сумосан" |
|
| Окунь морской |
|
| Осьминог |
|
| Ракушка | |
| Угорь копченый |
|
| Японский омлет | |
| Морской гребешок с острым соусом |
|
| Сашими из четырех рыб с соусом "Понзу" |
|
| САШИМИ СЕТЫ | |
| Сашими сет I 5 видов сашими |
|
| Сашими де люкс 9 видов сашими |
|
|
|
| РУЧНЫЕ РОЛЛЫ |
|
| Гребешок в остром соусе с икрой летучей рыбы |
|
| Калифорния с камчатским крабом |
|
| Сальмон скин с икрой летучей рыбы и бонито |
|
| Лосось | |
| Тунец |
|
| Тунец в остром соусе | |
| Угорь | |
| Угорь и кожа лосося |
|
| РОЛЛЫ | |
| Авокадо | |
| "Альбермарле" с лососем, авокадо и икрой летучей рыбы |
|
| Блек код с мисо соусом |
|
| Брюшко тунца с зеленым луком, майонезом и икрой летучей рыбы |
|
| Гребешок в остром соусе с икрой летучей рыбы |
|
| Жареная лакедра с острым соусом |
|
| Калифорния с камчатским крабом |
|
| Калифорния в остром соусе с камчатским крабом |
|
| Сальмон скин с икрой летучей рыбы и бонито |
|
| Лосось |
|
| Маринованная редька |
|
| Мягкий краб с соусом "Понзу" |
|
| Огурец |
|
| Пекинская утка с соусом "Чарсу" |
|
| "Сумосан" с камчатским крабом и лососевой икрой |
|
| "Т/Т" с тунцом и трюфелем |
|
| Темпура овощной |
|
| Тунец | |
| Тунец в остром соусе |
|
| Тунеу в остром соусе с тобико васаби |
|
| Угорь |
|
| Угорь и кожа лосося | |
| Филадельфия с шотландским лососем, креветкой и авокадо |
|
| Фурикаки из брюшка тунца |
|
| Футомаки с камчатским крабом, авокадо и маринованными овощами |
|
При использовании материалов сайта
ссылка на www.sumosan.com обязательна.
Письмо администратору сайта
2010 © Сеть ресторанов SUMOSAN
ссылка на www.sumosan.com обязательна.
Письмо администратору сайта
2010 © Сеть ресторанов SUMOSAN
 |
 |
