Пресса - Yachts

Я живу в Лондоне с 1995 года и, принимая во внимание огромное количество хороших и модных ресторанов, возможно ли успеть их посетить за одни выходные? Стоит ли мне посоветовать Вам есть без остановки? Думаю, что нет.

Очень тяжело выбрать несколько ресторанов, принимая во внимание, как часто мне задают один и тот же вопрос: «Джанина, мы собираемся в Лондон на выходные, не могла бы ты посоветовать какие-нибудь рестораны?». Я попробую вместить все в одни длинные выходные. Я знаю, что объединение их в уикенд, — это мошенничество, но если Вы не сможете посетить их все, то просто придется вернуться снова, а это тоже неплохой вариант. Кто-то может сказать, что это предвзятость, но как я могу не включить Сумосан в эти выходные, и почему бы не начать вечер пятницы с посещения лондонского Сумосана.

Рисовая пицца с лососем и Тирадито из лакедры с трюфельным маслом, тартар «Сумосан» и устрицы с икрой морского ежа, - также стоит попробовать как и лобстер салат.
Рассчитывая на 4 человек, эти блюда стоит заказать на закуски. Потом попросите официанта заказать у суши-повара набор из суши, сашими и роллов, и убедитесь, чтобы там были T&T ролл ( ролл с тунецом и труфельным маслом) и альбемарле ролл. На горячее следует заказать ламб фурикаки, любимое блюдо нашего шеф-повара Бубкера Белкхита, и блэк код с маринованными грибочками на гарнир. И если после всех блюд у Вас еще есть место для десерта, который,надеюсь,будет для Вас удовольствием, закажите шоколадный фондон и миндальный марципанованый торт.
В субботу Вы,возможно,проснетесь рано,по – московскому времени,и все еще будете сытыми от ужина и не захотите завтракать, я порекомендую поехать погулять в нотинг хилл по знаменитому Портобелло маркет и закончить у Electric brasserie, заполненной местными жителями за ланчем. Яйца Florentine очень вкусные и electric club сэндвич тоже.
Вы также можете заказать любой свежевыжатый сок по вкусу и кровавую мэрри, если отважитесь.
Убедитесь, что сделали резерв заранее, иначе Вы не получите стол. Это заведение всегда заполнено посетителями, как и все остальные рестораны, о которых я пишу в этой статье. Поэтому лучше забронировать столик заранее, предпочтительно до начала Вашей поездки.
Если Вы последовали моим советам, то вероятно потом Вам захочется отправиться за покупками прямо в Knightsbridge, Sloane street, Harvey Nichols и Harrods. И прежде чем Вы заметите, что уже 3 часа дня, и все хорошие рестораны закрыты на обеденный перерыв.
Да, действительно закрыты, Лондон работает совсем в другом режиме, чем Москва, рестораны закрываются на 3 часа между обедом и ужином, почти как сиеста.
Пожалуйста, не переживайте, Вы не останетесь голодыми, стоит посетить Мaroush на Beauchamp place. Он открыт весь день и расположен прямо на углу Harrods, знаменит 2 вещами: дынным соком и куриным сэндвичем «sish taouk», и это абсолютно необходимо попробовать каждому человеку в какой-то момент его жизни, так что Вы можете сделать это именно сейчас. 
е тратьте время на чтение меню и не заказывайте ничего кроме «sish taouk» и дынного сока. Помните, что Вы будете ужинать через несколько часов и не стоит есть плотно.
Если Вы любите сладкое, я предложу прогуляться вниз к Pierre herme. Это не ресторан и даже не кафе, это магазин, который продает лучшие в мире печенья.
Мои любимые – карамельные с кислинкой и чернично-шоколадные печенья.
За ужином люди наблюдают за селебритис и атмосферой. Я не предлагаю Вам невкусно поужинать, все, что я хочу сказать, что ужин – это не всегда только еда, такой ужин должен быть в Cipriani. Здесь Вы без сомнения найдете лучший Беллини в Лондоне. Говоря о еде, я бы посоветовала попробовать салат из артишоков и эскалоп по-милански.
Ризотто здесь также очень хороши, и одно из моих самых любимых блюд – это каракатица с полентой. Будьте готовы подождать возле бара своего столика, но это прекрасное место для ожидания, потому что все, кого Вы увидите, очень редко можно увидеть вокруг. Когда Вы наконец-то, займете свой столик, не удивляйтесь, если рядом будет сидеть такие люди, как Валентино или Мэтт Деймон или Джеки Чан. Все возможно в Чиприани, а может быть, Вы будете сидеть в окружение всех их сразу!
Если Вы не слышали о Le Caprice, возможно, вы знаете его знаменитую сестру, ресторан The Ivy.

Le Сaprice известен своими воскресными бранчами, ожидайте увидеть здесь множество элегантно одетых дам и, возможно, несколько знаменитостей.
Кроме сервировки основного меню, ресторан располагает особенным воскресным меню для бранча, которое предлагает все виды яйц, приготовленные всевозможными способами, как Вы только пожелаете. Я являюсь большой поклонницей местных котлеток из лосося. Они просто восхитительны!

Joel Robuchon, возможно, один из самых известных шеф-поваров в мире , с тех пор как он получил в сумме 25 мишленовских звезд в открытых им ресторанах по всему миру.

L'atelier de Joel Robuchon выглядит элегантно и гостеприимно, более неформально, чем Вы можете ожидать от ресторана, награжденного 3 звездами мишлена.

Блюда сервируются в стиле тапас, гости могут расположиться за стойкой, выполненной в японском стиле, но более изящно оформленной.
Вам стоит попробовать мини-бургеры с фуа грой и перепела с пюре и трюфелем, я могу гарантировать, что оба эти вкуса останутся в памяти надолго.
 

Вы можете скачать статью в журнале Yachts'38 в PDF (789 Kb)